Udon-Restaurant En -Winkel Hoe kan argitektuur 'n kulinêre konsep voorstel? The Edge of the Wood is 'n poging om op hierdie vraag te reageer. Inami Koro vind die tradisionele Japanse Udon-gereg weer uit terwyl hy die algemene tegnieke hou vir voorbereiding. Die nuwe gebou weerspieël hul benadering deur die tradisionele Japannese houtkonstruksies te hersien. Alle kontoere wat die vorm van die gebou uitdruk, is vereenvoudig. Dit sluit in die glasraam wat in die dun houtpilare versteek is, die dak- en plafonhelling en die rande van vertikale mure word almal met 'n enkele lyn uitgedruk.