Bakkery-binneontwerp Pierre De Ronsard is 'n bakkery-interieur wat 110 vierkante meter beslaan. Die ontwerp vertoon die bakproses en nageregte binne een oop kleinhandelruimte. Die rigtinggewende konsep is 'n dubbelsinnige grens tussen die winkel en die binnestraat van die winkelsentrum. 'n Geperforeerde geboë muur met ivoorkleurige verf staan naby die hoofingang, en die spasiëring van die gate verander geleidelik. Gelamineerde metaalplate van verskillende hoogtes dien as uitstaleenhede en as 'n interaktiewe installasie. Soliede blokke vervang vaste skeidings, sodat binne en buite met mekaar verbind.