Wynetiket Cera Una Volta (Once Upon a Time) is nie net 'n wyn nie, maar ook 'n sprong in die verlede. Dit is gebore uit die droom om 'n klein wynkundige juweel te skep deur die leerstellings van die voorvaders en die wynmaaktegnieke van die verlede te waardeer. Die idee van die kreatiewe konsep van wyn vertel, in die eenvoud van die sprokiehiperbool wat goed voorgestel word deur die illustrasie op die etiket, die verhaal van die geboorte van hierdie wyn en dié van wie dit geproduseer het. Die styl wat gekies is, is doelbewus sprokiesverhaal, om 'n magiese aanraking te gee aan 'n wyn wat baie verskil van die klassieke styl van Vermentino.